產品介紹
一、基礎知識
小蘇打，即碳酸氫(qing)鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉,溶于水時呈現弱堿性。。
二、分類
按照性質分類：工業級小蘇打和食品級小蘇打,飼料級小蘇打
三、常用包裝
通常出貨包裝有25KG、1000KG
四、用途
1.可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。
2.同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。
3.食品工業中一種應用較廣的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑
4.能與明礬復合為堿性發酵粉，也能與純堿復合為民用石堿
5.消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
6.橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用, 用于橡膠、海棉生產。
7.冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
8.機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
9.印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。
10.用作分析試劑、無機合成、食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑
11.可直接用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。用于餅干、糕點。
12.可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發泡劑產生CO2。
五、生產工藝
小蘇打的生產方法主要有合成法（高溫制堿）、復分解法和堿法等。
1、合成法：
合成法又稱純堿法、純堿碳化法。目前，我國的合成法小蘇打生產裝置基本上都是與純堿裝置配套建設的，以便直接利用該過程煅燒系統出來的高溫純堿，加速母液化堿過程，為后續操作提合格堿液。為了保障母液中過量的NaHCO3較好地分解，減少在堿液運送過程中NaHCO3結晶堵管現象的發生，在整個操作過程中要維持較高的物料溫度，因此也常稱合成法為高溫制堿工藝。
2、復分解法：
復分解法是以中國豐富的原鹽和易購的碳酸氫銨為主要原料生產小蘇的工藝。我國主要以鹵水為原料生產小蘇打，也稱鹵水法。是將鹵水與農用碳酸氫銨進行復分解反應，利用碳酸氫銨的溶解度較小直接從溶液中析出。反應原理如下：
NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl
離心分離出濕重堿（含水的NaHCO3）,經水洗、離心分離、氣流干燥、流化床冷卻包裝可出廠。
3、堿法：
堿法又稱堿碳化法，堿用雜水在化堿桶中化堿，經澄清排渣，清液再經濾過器過濾精制得堿水，精制后的堿水送入碳酸化塔中，用洗滌過的二氧化碳氣（石灰窯氣也可）進行碳酸化反應，氣液反應生成碳酸氫鈉結晶，析出的碳酸氫鈉結晶及母液一起送入離心分離機分離，同時在機內用水洗去晶體間夾帶的母液，脫水后的濾餅（濕小蘇打）含水分8％左右，送入熱風干燥管中，用溫度130～140℃的熱空氣進行干燥，干燥后的小蘇打經旋風分離器匯集入貯倉，可得產品小蘇打。
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